smartをこよなく愛し、少しでも便利で良い車にしようと奮闘する記事を掲載します。スマートの整備情報満載でです!!

ついに「地きび」(トウモロコシ)が我が家に到来(^_^)v


皆様、

地きび って知っています。

「きび」 と言うのはたぶん高知の方言で、

トウモロコシの事です。

その先に「地」と付くのは、

その土地で育った種を

ずっと引き継いでいると言うことです。

品種改良されていないので、

その土地でしか育ちません。


この、地きびがメチャクチャ美味しいのです。

普通のスイートコーンを想像している方、

全く違います。

それでは、登場してもらいましょう!!

地びき到着.jpg 

高知県の佐川町の地きびです。

少々小振りですが、その実力は凄いと思います。

優秀そうな地きびを選択

地きび1本.jpg 

私には、オーラを放っているのが判ります(^^;)

少しずつ皮を剥いてゆきます。

いよいよ、最後の薄皮・・・

地きび皮むき.jpg 

剥いちゃいました。

見事に、ヒゲぼうぼうです。

ヒゲぼうぼう.jpg 

そっと、毛を取り除くと、

力強い実が(^_^)v

力強い実.jpg 

固いですよ。

指で押しても潰れません。

まさに、木の様な堅さです。

この調子でぜ~んぶ剥いて行きます。

全部剥いちゃいました.jpg 

なかなか、不揃いですが、

全くの無農薬です。

早速煮てもらいました。

全員煮ました.jpg 

良いあんばいに煮えています。

通常のトウモロコシより煮る時間は長いです。

その中の1本

煮えました.jpg 

まだ、湯気が出ていま~す。

アップにすると、

卵がいっぱい並んでいるようです。

卵の黄身が並んでいるよう.jpg 

二粒ほど、取り出してみました。

実だけ 

ね 綺麗でしょう(^_^)v

普通トウモロコシはかじりついて、

食べるのですが


この地きびは指で、一つ一つ、

実を外しながら食べることが出来ます。

味は、いっぱい並んだ、

ちっちゃい栗を食べているような感じです。

固さも、煮た栗より固いくらいです。


あっと言う間に、

6本頂きました。

世界で、この地きびを食べられるのは、

私たち家族だけかも知れません。

幸せな地きびの味と食感でした。

1本千円でも買うかも(^_^)v

関連記事
スポンサーサイト

2011/07/30 | 食べ物ネタ | COMMENT(3) | TRACKBACK(0) | PAGE TOP▲
コメント
No:260|
美味しそうなきびですね、枝川きび街道はこの頃やりこいやつばっかりで・・・ぶつぶつ
(^_^;)
2011/07/31 06:26|by 883|883 URL|編集
No:261|
私も小さいときはこの「とうきび」食べてましたよ!指で一個一個外して、まとめて食べるのが好きでした。よくやってたのが風呂沸かす時の薪に一緒にくべて「焼きとうきび」です。
2011/07/31 08:42|by vivivi|vivivi URL|編集
No:262|
おいしそうですね~

本日例のブツ出荷いたしました。
2011/08/02 21:42|by PPS!!|PPS!! URL|編集
コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

smartおやじ

高知県高知市在住で、株式会社シティネットを経営しています。
家族と車が大好きな渡邊基文です。宜しく!!

セントラル自動車

セントラル自動車では、スマートを専門に整備・販売を行っています。
スマート以外でも日本車・欧米車の整備・車検も承ります。
車を愛するすべてのオーナー様のサポートをミッションとしています。
検索フォーム

スマートおやじ 御用達のプアマンズ・パーツ・ストアー!!!

スマートおやじのブログを見て連絡しました!! と言って頂くと嬉しいです(^_^)v
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
車・バイク
99位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
外車
8位
アクセスランキングを見る>>
最新トラックバック
QRコード
QR